Savoir faire, excellence et techniques traditionnelles, la rénovation des bâtiments vinicoles a demandé l’intervention de différents corps de métier extrêmement spécialisés. Ainsi L’Atelier d’Œuvres de Forge, situé en Dordogne, a réalisé la grande grille à deux vantaux du pavillon sud ainsi que les grilles de la propriété refaite à l’identique.
Par ailleurs, la fonderie Paccard, maison fondée en 1796 en Haute Savoie, spécialiste mondialement reconnu en matières de cloches d’église et de de carillons, a fondu les 18 cloches installées sur le campanile. Celles-ci sonnent désormais l’angélus mais aussi des dizaines d’hymnes nationaux en fonction des invités de marque.
