Le Château Tour des Termes s’apprête à entamer un projet ambitieux de modernisation de ses infrastructures pour répondre à l’augmentation de la production, aux avancées technologiques et aux exigences environnementales de ses nouveaux propriétaires. Depuis sa création, le château a connu diverses extensions, entraînant une hétérogénéité architecturale qui nuit à l’efficacité opérationnelle.
Le projet se déroulera en deux phases majeures :
Démolition des structures actuelles de stockage viticole et des bureaux, suivie de la construction d’une nouvelle unité de vinification. Cette unité comprendra un cuvier, des chais, un bouteiller, des bureaux et une salle de dégustation professionnelle, tout en conservant les cuviers existants.
Démolition de l’ancien cuvier, une fois la nouvelle unité opérationnelle, pour faire place à un nouveau bâtiment de stockage viticole.
Ce projet vise à harmoniser l’architecture du château, améliorer l’efficacité énergétique et optimiser les flux de travail, tout en respectant les standards environnementaux actuels.
L’architecture de la nouvelle unité de vinification se distingue par une écriture contemporaine, avec une enveloppe sobre et des ouvertures généreuses, tout en respectant des proportions classiques. L’implantation du bâtiment est réfléchie pour dialoguer avec son contexte, respectant les alignements, les hauteurs et les volumes environnants, et intégrant le relief naturel du terrain pour conserver des proportions harmonieuses.
